Restauracja Maxim
Pyszna polska kuchnia z doskonałej jakości składników.
Tradycyjna polska kuchnia
w świeżej odsłonie
Charakter naszej kuchni zmienia się wraz z porami roku i dostępnością najlepszych produktów. Solidną podstawą menu są świeże i sezonowe składniki najwyższej jakości. Kiedy to tylko możliwe, wybieramy produkty lokalne – sery z Radostowa, śliwki z zaprzyjaźnionego gospodarstwa oraz świeże zioła z pracowni Profesora Ziółko. Tworząc nasze dania, bazujemy na tradycyjnych, pełnych smaku staropolskich recepturach, którym nadajemy nowoczesnego charakteru. Przyjdź, rozgość się i zasmakuj w naszej pysznej interpretacji polskiej kuchni.
Szef Kuchni Restauracji Maxim
Adam Kowalewski – nasz mistrz w tworzeniu niezapomnianych doświadczeń kulinarnych. Umiejętność łączenia składników i tworzenia zaskakujących połączeń oraz troska o każdy najmniejszy szczegół sprawiają, że każde jego danie to małe dzieło sztuki. Pasją do gotowania zaraziła go babcia. Adam jest laureatem Mistrzostw Polski w podawaniu jesiotra, Mistrzostw Polski w podawaniu dziczyzny oraz konkursu kulinarnego Kuchnia Polska wczoraj i dziś.
Godziny otwarcia
- Poniedziałek - Sobota13:00 - 22:00
- Niedziela13:00 - 21:00
Menu
PRZYSTAWKI
Tatar Wołowy
39 złRydze marynowane, dynia, cebula, pieczarka, ogórek, majonez szczypiorkowy, musztarda francuska, kapary, zioła i oliwa.
Tatar z Awokado
29 złAwokado kostka, orzechy laskowe, nerkowca, pestka słonecznika, mix sojowy majonez mango i chilli.
Krewetka i Chili
42 złMasło, pietruszka, miodownik, czosnek, żółta cukinia, grzanka.
Deska serów i wędlin
48 złdla 2 osób
ZUPY
Żurek na maślance
29 złZiemniaki, biała kiełbasa, jajko, chips z boczku, puder z kabanosów, mikro zioła, grzanka
Tradycyjny rosół domowy
19 złMakaron domowej roboty, włoszczyzna, natka pietruszki, przyprawy, lubczyk.
Zupa dnia
zapytaj kelnera
DLA MALUCHA
Stripsy drobiowe z frytkami i surówką
24 złTagliatelle Bolognes
24 złPierogi Leniwe
24DANIA GŁÓWNE
Żebra Wieprzowe
69 złZiemniaki Pieczone, pieczone warzywa, ogórek konserwowy, sos bbq.
Kurczak Kukurydziany Supreme
43 złPierś z kurczaka z kostką, puree maślane, kalafior, marchew, brokuł chiński, sos serowy.
Schab z kością i z tłuszczem
49 złPuree ziemniaczane, kapusta młoda z boczkiem, sos musztardowo- miodowy.
Tradycyjne zrazy
wołowe
56 zł Zrazy wołowe, palona włoszczyzna, sos demi- glace, kopytka, sałatka z kiszonego ogórka, zioła.
Stek z polędwicy wołowej
99 złFrytki stekowe, sos pieprzowy, grillowane warzywa.
Golonka pieczona
75 złGolonka wieprzowa z kapustą zasmażaną, ziemniaki pieczone, chrzan, musztarda .
Sandacz i zielenina
65 złFilet z Sandacza , szparagi, brokuł chiński, bób, groszek zielony, fasola szparagowa, sos ala berneński, czarna soczewica.
Okoń morski
69 złOkoń morski, młode ziemniaki, sałatka mieszane z vinaigrette, żel cytrynowy, zioła.
SAŁATKI/MAKARONY
Sałatka z grillowanym kurczakiem
37 złSałata rzymska, sos cezar, boczek, grillowany kurczak, pomidory cherry, grzanki.
Sałatka grecka
32 złPomidory, ogórek, czerwona cebula, papryka, oliwki czarne i zielone, feta, oliwa, grzanki.
Sałatka z kozim serem i figą
42 złMix sałat, szalotka macerowana, figa, mandarynka, kozi ser twarogowy, vinaigrette malinowe, grzanka, świeże zioła
Tagliatelle z krewetkami
39 złMakaron tagliatelle, krewetka tygrysia, chilli, pietruszka, oliwa, bursztyn.
Carbonara
32 złMakaron tagliatelle, guanciale, jajko, rubin, czarny pieprzowy.
Pierogi
zapytaj kelnera
DESERY
Ciasto Dnia
zapytaj kelnera
Chocolate Fondants
25 złZ lodami
Beza
27 złBeza, mus pistacjowy, karmelizowane orzechy laskowe i piniowe
Lody
22 złLody śmietanowe rzemieślnicze, owoce, śmietana